La ola de calor golpea los viñedos de España, Francia y Portugal
La ola de calor adelantó hasta tres semanas el reloj del vino europeo. España atraviesa la vendimia más temprana desde que existen registros, algunas zonas de Francia comenzaron a recoger uvas a mediados de julio y las regiones portuguesas de Tejo y Alentejo también activaron una cosecha que históricamente esperaba hasta agosto. Francia permite dimensionar la amenaza: julio registró una temperatura media de 24,9 grados, 3,8 por encima de lo normal, y un déficit de lluvias cercano al 70%. Esa combinación aceleró la maduración y redujo el tamaño y la cantidad de jugo de los racimos. Champagne adelantó casi un mes su calendario y calcula una merma próxima al 10%, mientras España proyecta una producción entre un 10% y un 15% inferior a la de 2025. Portugal escapa parcialmente de esa caída y espera elaborar 6,7 millones de hectolitros, un 12% más que durante su pésima campaña anterior, aunque todavía quedará por debajo del promedio de los últimos cinco ...