CAPACITACIÓN DE MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS AL PERSONAL DE LA RESIDENCIA GERONTOLÓGICA DE SA PEREIRA

 

Durante la mañana de hoy, el personal de nuestra residencia gerontológica participó del curso de Manipulación Higiénica de Alimentos, liderado por la Lic. Evangelina Muller, encargada del área ASSAL. 

Esta capacitación, desarrollada con un enfoque práctico y detallado, permitió al equipo actualizarse en técnicas y normativas esenciales para el manejo seguro de los alimentos que diariamente se preparan en las instalaciones. 

 Cada etapa del curso se centró en promover las buenas prácticas y en reforzar la responsabilidad en la preparación de alimentos, asegurando que los adultos mayores reciban alimentos en condiciones óptimas de higiene y calidad. Este esfuerzo refleja el compromiso con la excelencia en los cuidados y servicios que ofrecen.

 Agradecimiento a la Lic. Muller por su dedicación y al personal por su compromiso con la formación continua.

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