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El consumo de carne llegó a su menor nivel en 20 años

 

Pese al relato de Javier Milei, el consumo sigue en caída incluso en algo tan básico para los argentinos como el consumo de carne vacuna: en mayo llegó a su menor nivel en 20 años, según datos de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra).


El consumo per cápita de carne vacuna se ubicó en 47,5 kilos por año en mayo, lo que significa una baja de 6,1% interanual y una retracción de 3,1 kilos por habitante respecto al mismo período de 2025.


 
Según explicó Ciccra, la disminución del consumo está vinculada a la caída del poder de compra de las familias, afectadas por la suba significativa en el precio relativo de la carne vacuna.

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